Description du produit
Géographie : Situé à l’ouest du cru Moulin à Vent, sur lacommune de Chénas
Terroir : Granitique veiné de manganèse
Cépages : Gamay
Couleur : Rouge
Degré : 13 % vol.
Vinification : Semi carbonique traditionnelle thermo régulée
Origine : Issu de plusieurs parcelles vielles vignes en coteau est, récoltées à la main
Elevage : 12 mois en cuves ciments
Garde : 10 ans
